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    人们都喜欢食用药膳,既吃出营养又能养生。betway官网首页是生活中常见的一种中药,有很好的食用价值。很多人喜欢用betway官网首页炖汤来达到养生的效果。那么betway官网首页炖什么汤好?


    betway官网首页炖什么汤好


    1、betway官网首页鱼头汤


    食材:


    雄鱼头一个、betway官网首页50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许


    做法:


    用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,betway官网首页洗净切段用清水泡软后沥干水备用。


    烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出待用。


    注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入betway官网首页,使水没过,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖1~2个小时,再放入适量食盐便成。


    功效:


    活血祛风,养血生发,健脾和中,补益肝肾。


    2、betway官网首页鸽子汤


    食材:


    鸽子,生姜,betway官网首页,枸杞


    做法:


    准备鸽子,betway官网首页,生姜,枸杞。


    鸽子切大块,入热水中,焯水,备用。


    加入生姜,焯过水的鸽子及betway官网首页,大火烧开后转小火。


    炖1.5左右。1.5小时后加盐、枸杞、鸡精即可,关火。


    功效:


    此汤不但味美、营养丰富,对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很好的疗效。betway官网首页炖鸽子具有补肝益肾,健胃,健脾,补气益肺,补脑,滋肾固精等功效。特别适合头痛的朋友。


    3、betway官网首页炖猪脑


    食材:


    betway官网首页15克,猪脑1个


    做法:


    betway官网首页洗净、切片,猪脑洗净。


    将猪脑、betway官网首页片放入搪瓷盆内隔水炖熟。


    功效:


    祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。


    4、betway官网首页核桃鱼


    食材:


    去皮鲜betway官网首页100克,核桃仁30克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1条(约1500克),酱油5克,料酒10克,精盐5克,味精2克,白糖5克,胡椒粉2克,香油10克,葱姜各10克,水豆粉10克。


    做法:


    将鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,装入盒内;


    将川芎、茯苓切成片,用第二次淘米水浸泡,再将betway官网首页放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右,捞起沥干水份切片(丝)待用。


    将betway官网首页片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内,鱼置盆内,然后放入葱、姜,加入适量清水后,上笼蒸30分钟左右。


    将鱼蒸好后,拣去葱、姜,另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡,浇在鱼上即成。


    功效:


    平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。



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